Le 28 mai célèbre le hamburger dans plusieurs calendriers, notamment américains. La Journée mondiale du burger se fête le 13 octobre. Le 28 mai met quant à lui l’International Burger Day à l’honneur.
Quelle est la prochaine Journée du burger du 28 mai ?
Le National Hamburger Day a lieu chaque année le 28 mai. Burgers maison, repas entre amis ou découverte d’une nouvelle adresse : cette journée se savoure à sa façon.
Pourquoi le 28 mai revient-il si souvent ?
Les calendriers américains nomment cette date National Hamburger Day. Le 28 mai termine aussi le « National Burger Month » évoqué dans certaines célébrations américaines. Des agendas francophones emploient parfois International Burger Day pour le même jour. Le titre a beau changer d’une publication à l’autre, il faut éviter d’en déduire qu’une organisation mondiale coordonne cette fête.
Le burger lui-même a un parcours plus ancien et moins net qu’une date de calendrier. Son nom renvoie à Hambourg, mais plusieurs récits se disputent la naissance du sandwich tel qu’on le connaît. Le 28 mai est donc une bonne occasion de cuisiner ou de goûter un burger, sans attribuer son invention à un seul restaurateur faute de preuve solide. Notre guide sur l’histoire du burger détaille ces récits.
Trois façons d’en profiter sans attendre une promotion.
- Faire simple et bien. Un pain légèrement toasté, une garniture chaude et une touche acide donnent souvent plus de plaisir qu’une tour difficile à manger.
- Prévoir une vraie version végétale. Une galette de légumineuses ou un champignon grillé mérite ses propres assaisonnements, sa sauce et du croquant.
- Comparer deux recettes. Préparez de petits formats et variez un seul élément à la fois : pain, sauce ou garniture.
Pour cuisiner chez vous, suivez notre méthode pour réussir un burger maison. Si vous sortez, vérifiez les horaires et les annonces du restaurant : une date inscrite dans un calendrier n’annonce ni menu spécial ni réduction dans votre ville.
Quelle date choisir : le 28 mai ou le 13 octobre ?
Le 28 mai est bien installé dans les calendriers américains sous le nom National Hamburger Day et figure également comme International Burger Day dans certains agendas. La Journée mondiale du burger se fête le 13 octobre.
Chaque journée a ses traditions. Retrouvez la prochaine Journée mondiale du burger du 13 octobre et des recettes et variantes à préparer toute l’année.